Comment vous vous sentez avec le dernier Mercredi Sucré ? Je vous ai réservé, je crois mon préféré à ce jour. Juli Bauer, bloggeuse et chef de paleomg.com l’a sorti à l’occasion de la St-Valentin et pour vrai ça fait tomber en amour. Tu as l’impression de manger des brownies quand pourtant c’est majoritairement du beurre d’amande.
Cette recette est vraiment un dessert, ne pas en manger en trop gros quantité, c’est très riche en sucre ! C’est une gâterie, alors laissez ça dans la section gâterie!
Sur ce, Go ! À vos fourneaux 🙂
Ingrédients
- 1 tasse de beurre d’amande
- ¼ de tasse de miel
- ¼ de tasse de sucre de coco ou de sucre d’érable
- 1 oeuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- pincée de sel de mer
- ½ tasse de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Beurrer un plat allant au four de 8 × 8 avec de l’huile de coco.
- Mélanger tous les ingrédients et incorporer les pépites de chocolat.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson et l’étaler uniformément
- Cuire au four pendant 20 à 23 minutes (le haut semblera un peu mou mais durcit en refroidissant).
- Laisser refroidir pendant environ 10 minutes avant de trancher.
- Servir tiède/chaud (Moi, je le mettais 20 secondes au miro-onde, c’est magique)
