Bon. Je suis une bébitte à sucre. Si je pouvais vivre de sirop d’érable et de chocolat, je le ferais. Malheureusement, la vie n’est pas faite ainsi. Alors, je survis mais j’utilise aussi quelques recettes sucrées et santé pour combler ma dent sucrée. Tout ce qui est utilisé dans mes recettes sucrées est bon pour la santé et naturel.
Comme dirait n’importe qui d’un peu plus sage, la modération à bien meilleur goût. Alors, allez s’y faites la recette, mais ne mangez pas toute les boules dans la même journée. Elles sont très riches. J’ai déduis qu’il y avait environ 10g de Protéine par boule. Donc 1 suffit. Faites durer le plaisiiiiir.
La recette originale vient du livre de recette : OMG that’s paleo ? de Juli Bauer vous pouvez vous le procurer ici et comme ça le dit sur la page couverture, c’est 100 recettes qui vous feront dire OH.MY.GOD.
Préparation 5 mins
Fait 12 boulettes de bonheur
Ingrédients
- 1 tasse de beurre d’amande (biologique)
- 1½ tasse de noix de coco râpée non-sucrée
- 8-10 figues séchées (tiges enlevées)
- ½ tasse pépites de chocolat noir
- ¼ tasse Farine de lin ou graines de lin moulues (Se trouve chez métro dans la section bio)
- 4 cuillères à table de miel
- 2 cuillères à table de cacao non-sucré
- 2 »scoops » de poudre de protéine au choix
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- une pincée de sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire (sauf les pépites de chocolat)
- Allumer le robot culinaire
- Laisser les ingrédients bien se mélanger et les figues se briser au complet et intégrer le mélange
- Mettre le tout dans un bol et ajouter les pépites de chocolat, mélanger
- Faire des boulettes à l’aide des ses mains (12 en tout)
- Mettre dans une assiette, au frigo pour aider à durcir
- MANGER
- Garder le reste dans le frigo
- Retenez vos larmes de bonheur
