La Guacamole en feu

Des fois je me dis que je ne suis pas née dans le bon pays. Je peux manger du mexicain 3 fois par semaine et je n’ai aucun problème avec ça ! Ce que j’aime le plus, c’est la guacamole et devine quoi ? C’est Paléo !!

Je vous présente aujourd’hui une recette de guacamole qui a un petit kick de plus ! Tiré du livre : The Paleo Kitchen.

«Awèye» donc, amène du soleil dans cet hiver qui fini pu !!

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Ingrédients

  • 2 avocats, pilés
  • ½ Jalapeno, émincé
  • ¼ d’oignon blanc, émincé
  • 2 gousses d’ail, émincé
  • ½ c. à thé de poudre d’ail
  • ½ c. à thé de piment de cayenne
  • le jus d’1 lime
  • Une grosse poignée de coriande, coupé grossièrement
  • sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Couper tous les ingrédients
  2. Piler les avocats
  3. Placer tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé et «homogène».
  4. Goûter avant de servir. Ajuster au besoin.