Boules d’énergie aux pépites de chocolat

Les premières boules d’énergie a tellement été appréciées que je vous en offre une deuxième version. Encore une recette de paleomg.com. Si après tout ce que je vous ai montré vous doutez encore de la qualité et de la délicieusité (oui j’ai décidé que c’était un mot) de son site et son livre, je ne vous convaincrai jamais ! Ah  et ces boules sont différentes que les autres, mais toutes aussi bonnes !

Allez en paix mes bébittes à sucre Crossfiteuse !

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Ingrédients

  • ½ tasse de protéine à la vanille (ou chocolat si tu es wild)
  • 1 c. soupe de sucre de coco (Il y en a chez Costco !)
  • 2 c. à soupe de farine de noix de coco
  • 2 c. à soupe de beurre de noix de coco, fondu
  • 1 c. à soupe de beurre d’amande
  • 2 c. à soupe de lait d’amande (ou de lait de noix de coco ou de l’eau)
  • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
  • pincée de sel
  • 2-3 c. à soupe profiter de pépites de chocolat

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la poudre de protéines, le sucre de noix de coco et la farine de noix de coco.
  2. Puis ajouter le beurre de noix de coco, beurre d’amande, lait d’amande, extrait de vanille et un petit peu de sel.
  3. Incorporer les pépites de chocolat.
  4. Utilisez une cuillère à biscuit pour faire 8-9 balles. Fermement les rouler les empêcher de tomber en morceaux.
  5. Placez au réfrigérateur pour définir et conserver au réfrigérateur.